活動目的
一般社団法人日本居酒屋協会は、2009年11月4日に設立。 「居酒屋業界のネットワーク化」を強め、全国各地の居酒屋、飲食店経営者が、いつでも他の飲食店経営者 と情報交換ができるネットワークを構築しています。
全てはお客様のために
私たちは、国内のお客様、海外からのお客様が、安心して、楽しめる居酒屋/飲食店であり続けること。 常に学び、即実践し、他団体とも連携し、業界全体で考える。 日本全国の居酒屋/飲食店の底上げとなる活動を目指します!
活動内容
(1)飲食店経営者の駆け込み寺
新規開業、既存経営者の困った時の相談窓口となります。
(2)事業承継の相談・引受とマッチング
企業の規模に関わらず、その地域で必要とされている店を潰さない。
飲食業を長く存続させる意義・意味の承継。
(3)料理人の育成 料理人を「スターにさせる」ための活動
料理人の素晴らしさ、手作り、美味しさを改めてフューチャーできるような取り組みを行う。
(4)生産者との協業
全国の生産者が作る「宝」を途絶えさせないためにも、積極的な対話と商材の取扱を行う。
生産者と飲食店が共に成長できる取り組みを強化する。
協会概要
商号 | 一般社団法人日本居酒屋協会 |
設立年月日 | 平成21年11月4日 |
英字社名 | Nippon Izakaya Association |
公式HP | http://www.nihonizakaya.org |
https://www.facebook.com/nihonizakaya | |
https://twitter.com/#!/izakyou | |
所在地 | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木5丁目57番2 |
事業内容 | 1)飲食店経営における情報交流 2)定例会議、勉強会、交流会の実施 3)飲食店経営における相談/支援 4)農・畜・漁業・地域食材や産業と飲食店の融合を検討/実施 5)各地の飲食店経営者との地域交流会の実施 6)飲食店のための教育強化支援活動 7)海外進出に向けた情報収集/支援/視察等 8)飲食店関連/飲食店経営者による各種セミナーの実施/企画・支援 9)飲食に関するイベントの企画/支援/実施 10)コンサルティング業務委託等 |
代表者 | 大林 芳彰 |
組織体制
会長 | 大林 芳彰 株式会社BigBelly 代表取締役 |
名誉会長 | 浜倉 好宜 株式会社浜倉的商店製作所 代表取締役 |
副会長 | 沼田 慎一郎 オタギラカンパニー株式会社 代表取締役 |
副会長 | 大澤 武 株式会社テイクユー 代表取締役 |
執行理事 | 小嶋 達典 がんこフードサービス株式会社 |
執行理事 | 木村 国治 株式会社とりビアー 取締役副社長 |
執行理事 | 本間 裕太 株式会社エー・ピーホールディングス AP Restoryカンパニー 社長 |
執行理事 | 須藤 剛 株式会社スマイルリンクル 代表取締役社長 |
執行理事 | 天野 裕人 マニアプロデュース株式会社 代表取締役 |
監事 | 窪田 知香 株式会社エヌイーオー企画 常務取締役営業本部長 |
事務局長 |
稲村 サチコ |
事務次長 | 小杉 明 株式会社インフォマート CSエンゲージメント部 部長 |
名誉顧問 | 山本 浩喜 IFD イズフードデザイン株式会社 会長 |
顧問 | 八百坂 仁 株式会社駒八 代表取締役 |
顧問 | 畑 博貴 株式会社龍の巣ホールディングス 代表取締役 |
相談役 | 加治 幸夫 株式会社ドリームリンク 代表取締役会長 |
相談役 | 下遠野 亘 株式会社スパイスワークス 代表取締役 |
相談役 | 大島 大五郎 株式会社 BOOMA 代表取締役 |